तरबूज शरबत

तरबूज का शरबत (Watermelon Juice)

घर पर बना ठंडा तरबूज का शरबत स्वाद और सेहत दोनों के लिए बहुत गुणकारी होता है। घर में बने तरबूज का शरबत पीने के बाद आप बाजार में बिकने वाले बनावटी रंग और स्वाद वाली कोल्ड ड्रिंक्स को नहीं पियेगें। गर्मी के मौसम में तरबूज का शरबत शरीर को तरो-ताजगी देने वाला होता हैं।

आवश्यक सामग्री Ingredients For Watermelon Juice

• तरबूज - 1 kg
• नींबू - 1 रस
• पुदीना - 7-8 पत्तियां
• बर्फ के टुकड़े - 5-6

तरबूज शरबत बनाने की विधि How To Make Watermelon Juice

• सबसे पहले तरबूज को धोकर साफ कर ले। अब इसे काटे और हरे छिलके को हटा दें। तरबूज के लाल हिस्से के छोटे-छोटे टुकड़े करके उन्हें मिक्सी जार में डालें, इसके साथ इसमें पुदीना भी डाल दें।
• अब इन्हें अच्छे से पिसे, अगर आपको ज्यादा मीठा पसंद है तो यहां पर आप चीनी भी डाल सकते हैं।
• पीसने के बाद इसे एक बर्तन में निकालें और अब इसमें नींबू का रस डाले।
• परोसते समय गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से तरबूज का शरबत डालें। तरबूज का शरबत तैयार है आप इसे पूरीना पत्तियों से सजा सकते हैं

सुझाव Suggestion

• तरबूज के टुकड़ों को पीसने के बाद बने शरबत को छाने नहीं, इससे इसमें मौजूद फाइबर निकल जाता है जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है।

• आप इसमें काला नमक भी मिला सकते हैं।