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हरे प्याज और आलू की आसान सब्जी

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    हरे प्याज और आलू की आसान सब्जी Spring Onion Potato Sbji हरे प्याज और आलू आसानी से घर में मिल जाते  हैं। हरे प्याज और आलू की सब्जी एक स्वादिष्ट रेसिपी हैं और हरे  प्याज हमारे लिए काफी गुणकारी होते हैं। तो आइये आज हम हरे प्याज (स्प्रिंग ऑन्यन ) की सब्जी बनाते हैं। The Family's Corner आवश्यक सामग्री - - आलू - 2 चौकोर कटे हुए हरे प्याज - 4 पत्तियों समेत  सरसों का तेल -1 बड़ा  चम्मच हींग - 1/4 (एक चौथ छोटा चम्मच) राई - 1/2 (आधा) छोटा चम्मच धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच हल्दी का  पाउडर -1/4(एक चौथ छोटा चम्मच लाल मिर्च  पाउडर -1/2 (आधा) छोटा चम्मच हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई नमक - स्वादानुसार   विधि- सबसे पहले हरे प्याज को अच्छे से धो कर छोटा छोटा काट ले। TheFamily's Corner प्रेसर कूकर में तेल गर्म करें, फिर इसमें जीरा और राई डाले। राई के तड़कने पर हींग डाले। अब आलू डाले और थोड़ी देर के लिए चलाए ,अब इसमें हरे प्याज डाले और 2 मिनट के लिए चलाए फिर टमाटर,हरी मिर्च डाले । अब हल्दी पाउडर,लाल मिर्ची पाउडर...
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पंजाबी छोले बनाएं

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पंजाबी छोले छोले सभी को अच्छे लगते हैं इन्हें भटुरे, चावल, तंदूरी रोटी के साथ खाया जाता है। प्रोटीन से भरपूर छोले पंजाबी खाने की एक स्वादिष्ट सब्जी हैं। आवश्यक सामग्री Ingredients For Punjabi Chhole छोले/काबुली चना - 1 1/2 कप  प्याज - 2  जीरा - 1/2 चम्मच  हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच  लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच  धनियां पाउडर - 1/2 चम्मच  गरम मसाला - 1/2 चम्मच  नमक - स्वादानुसार  तेल - 1 चम्मच  तड़के के लिए सामग्री -- लौंग - 2 काली मिर्च - 2 लहसुन - 6-7 कलियाँ टमाटर - 2 लाल पके हुए  अदरक - 1/2 इंच  हरी मिर्च - 1 बारीक कटी चना मसाला - 1 चम्मच   तेल - 1 बड़ा चम्मच  नमक - 1/4 चम्मच  कसूरी मेथी - 1/2 चम्मच  पंजाबी छोले बनाने की विधि Making Of Punjabi Chhole सबसे पहले चने को रातभर या 8-7 घंटे  भिगो कर रख दे। अब कुकर में चने, प्याज, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, धनियाँ पाउडर, 1 चम्मच तेल, जीरा, नमक, और गरम मसाला  ड़ाल कर 4-5 सिटी लगाएँ।  कढ़ाई में 1 चम्मच तेल गरम...
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सूजी /रवा की इडली

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सूजी /रवा की इडली    इडली मुख्यत दक्षिण भारतीय रेसेपी हैं यह कई प्रकार से बनाई जाती हैं।चावल दाल की इडली तो सभी ने खाई होगी। लेकिन आज हम सूजी से इडली बनायेगे क्योंकि इसे न तो चावल दाल की तरह भिगोने का झंझट हैं और ना ही पीसने का । झटपट बनकर तैयार होने वाली रेसेपी है सूजी की इडली। The Family's Corner आवश्यक सामग्री -   Ingredients for Rava Idali Recipe 3-4 लोगों के लिये रवा (सूजी) - 1 1/2 दही -  1 1/2 कप पानी - 1/4 कप नमक - स्वादानुसार ईनो साल्ट - 3/4 छोटी चम्मच तेल - एक बड़ी चम्मच ( इडली स्टैन्ड को चिकना करने के लिये) बनाने की विधि - How to make Rava Idli Recipe सबसे पहले दही को फैट लें।अब एक बर्तन में सूजी और दही को अच्छे से मिला लें।अब इसमे नमक और पानी डाल कर अच्छे से फैट लें। अब मिश्रण को 15-20 मिनट तक ढक कर रख दे। इडली बनाने के बर्तन में 2 छोटे गिलास पानी डालकर गैस पर रखे इडली स्टैन्ड को थोड़ा तेल लगा कर चिकना कर लें  मिश्रण को अच्छे से चलाये अब ईनो साल्ट डाले और थोड़ा सा चलाये। अब चम्मच की सहायत...
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