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सूजी /रवा की इडली

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सूजी /रवा की इडली    इडली मुख्यत दक्षिण भारतीय रेसेपी हैं यह कई प्रकार से बनाई जाती हैं।चावल दाल की इडली तो सभी ने खाई होगी। लेकिन आज हम सूजी से इडली बनायेगे क्योंकि इसे न तो चावल दाल की तरह भिगोने का झंझट हैं और ना ही पीसने का । झटपट बनकर तैयार होने वाली रेसेपी है सूजी की इडली। The Family's Corner आवश्यक सामग्री -   Ingredients for Rava Idali Recipe 3-4 लोगों के लिये रवा (सूजी) - 1 1/2 दही -  1 1/2 कप पानी - 1/4 कप नमक - स्वादानुसार ईनो साल्ट - 3/4 छोटी चम्मच तेल - एक बड़ी चम्मच ( इडली स्टैन्ड को चिकना करने के लिये) बनाने की विधि - How to make Rava Idli Recipe सबसे पहले दही को फैट लें।अब एक बर्तन में सूजी और दही को अच्छे से मिला लें।अब इसमे नमक और पानी डाल कर अच्छे से फैट लें। अब मिश्रण को 15-20 मिनट तक ढक कर रख दे। इडली बनाने के बर्तन में 2 छोटे गिलास पानी डालकर गैस पर रखे इडली स्टैन्ड को थोड़ा तेल लगा कर चिकना कर लें  मिश्रण को अच्छे से चलाये अब ईनो साल्ट डाले और थोड़ा सा चलाये। अब चम्मच की सहायत...
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बाजार जैसा चॉको लावा केक घर पर बनाए

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चॉको लावा केक केक किसे पसंद नही होता, खासकर बच्चो को। चॉकलेट केक का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता हैं। टेस्टी केक को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। तो चलिये आज मिलकर बनाते हैं चॉको लावा केक। चॉको लावा केक के लिए आवश्यक सामग्री Ingredients For Choco Lava Cake गेंहू का आटा – ½ कप पिसी शक्कर – 1/3 कप दूध – ¾ कप  नमक – एक चुटकी  कोको पाउडर – 3 चम्मच  बेकिंग पाउडर – ½ चम्मच घी – 2 चम्मच  नींबू का रस- ½ चम्मच चॉकलेट पीस – 3-4  चॉको लावा केक बनाने की विधि Making Of Choco Lava Cake एक बर्तन में आटा, नमक, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को अच्छे से मिला लें। अब लावा बनाने के लिए दूसरे बर्तन में चीन और दूध का घोल बनाए। फिर इसमे घी, इलायची पाउडर और नींबू का रस डाल कर अच्छे से मिला लें। इस लावा के घोल को पहले से बने घोल में अच्छे से मिला ले, और खूब फेंटे । अब कुकर की सिटी निकालकर उसे बंद करके 10 मिनट तक प्रीहीट करे। अब इसमे एक गिलास पानी डाले, फिर इसमे एक कटोरी रखे और उसे भी आधा पानी से भर लें। फिर इसके ऊपर एक प्लेट रख दें। छोटी ...
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क्रिस्पी प्याज के पकोड़े

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10 मिनट में प्याज के पकोड़े onion pakode  in 10 minute अगर कुरकुरे और स्वादिष्ट पकोड़े शाम की चाय या बारिस के मौसम में मिल जाएँ तो स्वाद दुगुना हो जाता हैं। आज की शाम की चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए बनाते हैं क्रिस्पी प्याज के पकोड़े। Ghar Ka Khana Recipes प्याज के पकोड़े की आवश्यक सामग्री Ingrediants For Pyaj ke pakode   बेसन -2कप  चावल का आटा - 1/2 कप  प्याज - 6 (लंबाई में काटे हुए)  नमक - 1/2 चम्मच  अजवाइन - 1/2 चम्मच  लाल मिर्च पाउडर - 2 चम्मच  कप हरा धनिया - 1कप (बारीक काटा हुआ ) हरी मिर्च -2 ( गोल कटी हुई) पानी - आवश्यकतानुसार  तेल - तलने के लिए  प्याज के पकोड़े बनाने की विधि How To Make Onion Pakode एक बर्तन में बेसन लें, इसमें चावल का आटा, नमक, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च डालकर मिला लें। अब पानी डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें। अब इसमे बारीक कटा धनियाँ और लंबाई में कटी हुई प्याज डाले और अच्छे से मिला लें। अब कढ़ाई में तेल गरम करे। तेल गरम होने पर तैयार मिश्रण को फलाते हुए ड़ाले (एक साथ नही ड़ाले)। ए...
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